Został wyhodowany w Niemczech jako przeciwwaga importowanym królikom. Początkiem 30-tych lat ubiegłego wieku, hodowca Gustav Korn z Wurtenbergu próbował powiększyć małe szare króliki pomocą Belgijskiego olbrzyma. Inni hodowcy kojarzyli Wiedeńskiego niebieskiego z Olbrzymem białym. Z pojawieniem się nazizmu zaistniały próby podnieść te króliki do krajowej zunifikowanej rasy niemieckiej, i otrzymały nazwę „niemiecki królik“. Jego nazwa wielokrotnie zmieniała się, dopóki w 1962 roku został włączony do rasy królików wiedeńskich. Jego nazwę ustalono na Wiedeński szary. Znany jest w czterech barwnych odcieniach szarego zabarwienia: jasno, średnio i ciemno ubarwiony, ew. z ognistym zabarwieniem. Powoduje to czerwonawy odcień pokrywy, która jest bardziej widoczny. Ta barwna postać również nie znajduje się między wybranymi rasami (WN i WB). Jak wygląda? Królik Wiedeński szary jest o trochę mniejszy niż Wiedeński niebieski, charakterystyczny bardzo gęstą pokrywą włosową. Każdy poszczególny włos ma różne odcienie barwne. Zasadnicza barwa znajduje się na 2/3 długości włosa, o granatowo-szarym zabarwieniu, międzybarwa zardzewiała, brązowo-czerwona i ograniczona od pokrycia ciemnoszarego, górny włos jest szary do ciemnoszarego Uszy obramowane czarną barwą. Tułów walcowaty, dobrze umięśniony. Głowa w stosunku do ciała jest duża, krótka i szeroka, z krótką szyją. Uszy długie, zaokrąglone, z idealną długością 10,5 - 12,0 centymetrów, gęsto owłosione. Barwa oczu brązowa, pazurki zabarwione na ciemno. Ma krótkie, silne kończyny. Idealna masa ciała WS od 4,25 – 5,25 kg.
